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Piazza Castello 6, Desana (VC)

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+39 334.20.97.116

Casa Oryza è sempre aperta nel week end,

sabato, pranzo e cena, domenica solo a pranzo

Su prenotazione da concordare anche in altri giorni

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© 2019 CASA ORYZA di Edoardo Vercellone | Piazza Castello 6 | 13034 Desana | VC

C.F. VRCDRD79E10A859Y - P.I. 02633340027 | Sede legale: Piazza Castello, 6  - 13034 Desana (Vc)

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Aperitivo bollicine e sfiziosità

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Antipasti
Flan di zucca con fonduta di taleggio
Quiche di cardi con crema di Bagna Caoda

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I Primi 
Carnaroli Oryza al baccalà mantecato con crema di patate e porri
La Pasta ripiena
Agnolotti fatti in casa al sugo di Brasato

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Il secondo, a scelta
Bue di Moncalvo stracotto al Gattinara con carciofi di Albenga
Spadellata di ceci, fave e lenticchie con carciofi di Albenga

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Dolce
Tortina di nocciole con salsa al gianduja
Panettone BIUD10
(a sostegno dell’Associazione a scopi benefici per l’infanzia) con panna fresca

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Vini dei F.lli Natta di Grazzano Badoglio:
Barbera d’Asti “Le Rose” - Grignolino d’Asti “La Gambina”
Arneis del Monferrato “Meri”
Malvasia di Casorzo – Erbaluce Brut della Cantina della Serra

Acqua e caffè

Prezzo a persona €. 45

Menù bimbi al di sotto degli 8 anni €. 20: prosciutto – risottino – panatina di pollo con patate al forno - dolce

NATALE

Aperitivo bollicine e sfiziosità

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Antipasti

Cotechino in crosta
Lingua con bagnetto verde
Flan di cavolfiore con fonduta di Maccagno

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I Primi
Carnaroli Oryza all’Erbaluce Brut con scorze di agrumi

Maccheroni al ragù di salsiccia e rosmarino alle bacche di ginepro

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Il secondo, a scelta

Filetto di maialino farcito alle prugne con salsa al vino servito con patate arrosto

Spadellata di ceci, fave e lenticchie con carciofi di Albenga

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Dolce

Bavarese al pistacchio con salsa al lampone
Panettone BIUD10
(a sostegno dell’Associazione a scopi benefici per l’infanzia) con panna fresca

Frutta

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Vini dei F.lli Natta di Grazzano Badoglio:
Barbera d’Asti “Le Rose” - Grignolino d’Asti “La Gambina”
Arneis del Monferrato “Meri”
Malvasia di Casorzo – Erbaluce Brut della Cantina della Serra

Acqua e caffè

 

Prezzo a persona € 45

Menù bimbi al di sotto degli 8 anni €. 20: prosciutto – risottino – panatina di pollo con patate al forno - dolce

CAPODANNO